Dic 15, 2016
PER PREPARARE QUESTA SQUISITISSIMA TORTA OCCORRE PREPARARE LA PASTA FROLLA E LA CREMA PASTICCERA. RICETTA PER LA CREMA INGREDIENTI per 1 kg di crema 6 tuorli 140 gr di zucchero 40/50 gr di amido di ma ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
SORBETTO ALL’ANGURIA INGREDIENTI 600 gr di polpa di anguria 130 gr di zucchero 270 gr di acqua 1 succo di un limone 30 gr di albume d’uovo PREPARAZIONE Preparate l’anguria setacciandola e mettetela in ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
PASTA CON PORCINI, SALSICCIA E CASTAGNE SBRICIOLATE INGREDIENTI 320 gr di tortiglioni integrali 300 gr di funghi porcini 300 gr di salsiccia 200 gr di castagne 50 gr di olio evo 20 gr di vino bianco s ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
INSALATA DI CACHI MELA E MELAGRANA INGREDIENTI 80 gr di songino 250 gr di cachi mela 40 gr di pecorino 15 gr di vene cress (varietà di crescione) 30 gr di senape di Digione 10 gr di olio evo PREPARAZ ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
Marmellata di fichi INGREDIENTI 2 kg fichi 2 limoni 500 gr zucchero di canna PREPARAZIONE Lavate delicatamente i fichi, eliminate il peduncolo e poi togliete la buccia con un coltello. Tagliate i fic ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
RATOTUILLE Ingredienti 2 carote 2 melanzane 2 peperoni 2 zucchine 1 spicchio di aglio 100 g pomodori 200 g di passata di pomodoro olio sale Preparazione Lavate e tagliate tutte le verdure a pezzetti . ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
INSALATA DI PASTA CON PERE, PANCETTA e NOCI INGREDIENTI 380 gr di penne rigate integrali 400 gr di pere 100 gr di pancetta affumicata 50 gr di gherigli di noci 60 gr di oli ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
TORTA ALLE NESPOLE INGREDIENTI (per tortiera diametro 25 cm) 6 uova 450 gr di farina 210 gr di zucchero 80 gr di olio di semi 220 gr di nespole 100 gr di ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
INSALATA DI ARANCE INGREDIENTI 1,2 Kg di arance tarocco 80 gr di cipolle rosse 110 gr di olive nere 3 foglie di basilico 40 gr di olio evo Sale e pepe PREPARAZIO ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
APPLE PIE Ingredienti (per tortiera diametro 25) 225 gr di burro freddo 450 gr di farina 1 pizzico di sale 100 gr di acqua ghiacciata Per il ripieno 1 Kg di mele renette pesate pulite 1 limone (serve ...
Leggi di più
Dic 15, 2016
INGREDIENTI (per 4 persone) 250 gr di cous cous 1 zucca batternut 1 melagrana 1 manciata di pistacchi 1 scalogno Olio evo Succo di 1 limone Sale e pepe PREPARAZIONE Preparate il cous cous seguendo le ...
Leggi di più
Dic 05, 2016
INGREDIENTI 300 gr Farina integrale 160 gr Farina di Farro 40 gr Farina di Grano Saraceno 100 gr Gherigli di Noci 340 gr Acqua tiepida 10 gr Sale Fino Per preparare il pane alle noci iniziate proprio ...
Leggi di più